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2017年大奖娱乐大奖娱乐|亚洲官网主导品种 —— 朗德鹅

发布时间:2017-12-18
 
品种来源:原产于法国西部靠比斯开湾的朗德省。
特征特性:郎德鹅是草食节粮家禽,其肉蛋白质高达17%~22%,仅次于兔肉;铁和一些人体必需的氨基酸含量比鸡肉高,胆固醇含量比鸡肉低,脂肪含量比猪肉低。鹅肉脂肪含的大部分是不饱和脂肪和脂肪酸。
朗德鹅体型中等偏大,成年公鹅体重7~8㎏,母鹅体重6~7㎏,仔鹅生长迅速,8周龄活重可达4~5㎏。朗德鹅的毛色灰褐,颈背部接近黑色,胸腹部颜色较浅呈银灰色,腹下部呈白色。也有个别白羽或灰白杂色的,性成熟期约为180d,平均年产蛋50~60枚,蛋重180~200g,公母配比1∶3,种蛋受精率70%~80%,肉用仔鹅经填肥后活重可达10~11㎏,填饲后平均产肝820g,料肝比23.8∶1,除直接用于肥肝生产外,主要是作为父本品种与当地品种杂交,提高后代生长速度。
鹅肥肝是朗德鹅的主要产品,每只鹅产肝750g左右,国际市场供不应求。鹅肝中不饱和脂肪酸占全部脂肪的67%左右。常吃不饱和脂肪酸,能减轻或延缓动脉粥样硬化。在放牧情况下朗德鹅的料重比为1.5∶1,在喂料情况下为2.5∶1。
产同等重量的肉,养鹅的饲料消耗仅为养鸡、鸭的1/2,猪的1/9。因此,鹅是饲养业结构调整的推荐品种。
技术依托单位:大奖娱乐畜牧研究所
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